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中華のダーシャン 

アワビラーメン
(魚介+動物系 非売品)
中華のダーシャン・アワビラーメン
★★★☆
毎年、お盆休み恒例のキャンプシリーズです。いつものメンバーが集まって、飛騨高山スキー場で2泊3日のキャンプを開催しているのですが、昨年に引き続き自作ラーメンのレポートです。
 スープは鶏豚エキスベースの和風醤油味。麺は平打ちの細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,アワビ,メンマ,煮玉子を使用。キャンプ最終日の朝ラーです。市販の板蔵生ラーメンセットをベースに、丁寧にとった昆布出汁を加え、アワビバターの旨みをアクセントに、やさしい味わいの中にコクのある仕上がりになっています。某防水繊維メーカーの後輩店主が、朝早くから起きてかなり気合が入った力作で、かなりの方が『うまい』と唸っていました。ちなみに『うまい』と言った方には追加でチャーシューが1枚無料で付いてきます。
(アワビがおすすめ)
NISSAN VQ35DE
中華のダーシャン・NISSAN VQ35DE
ムラーノは途中オーバヒートで苦戦しましたが、なぜか今年も全車健在でした(笑)
摂取カロリー 朝(ラーメン他):800kcal 昼(ラーメン):700k 酒肴:1000k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車3分で1km走行で20kcal 計2100kcal
差し引き:+400kcal
2011.08.15


中華のダーシャン
中華のダーシャン
岐阜県高山市岩井町914番地
P有
営業日は8月中旬(盆休み)1日限定。

創業2011年

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[ 2011/08/19 20:00 ] 岐阜 飛騨高山 | TB(0) | CM(1)

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[ 2011/08/20 17:05 ] [ 編集 ]

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