大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! ラーメン家 みつ葉関西ぶらりラーメン食べ走り









ラーメン家 みつ葉 

豚CHIKIつけ麺 1玉(140g)
(動物系+塩 800円)
ラーメン家 みつ葉・豚CHIKIつけ麺 1玉(140g)
★★★★★
スープは豚骨鶏ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,三つ葉,メンマ,煮玉子,バジルペーストを使用。豚骨・鶏からとったとろみのるスープにカドの立たない塩ダレで丸みをもたせ、コクのあるまろやでクリーミーな味わいに仕上がっています。途中で別皿のバジルペーストを加えると風味ががらりと変わり、味の変化を楽しめます。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがあり、ほのかな小麦風味でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、適度の弾力感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:800k 酒肴:1600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間46分で29km走行で760kcal 計2840kcal
差し引き:+160kcal
2012.10.22


豚CHIKI しおラーメン 並140g 2杯目
(動物系+塩 700円)
ラーメン家 みつ葉・豚CHIKI しおラーメン 2杯目
★★★★
らの道スタンプラリー・その9
 スープは豚骨鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,極太メンマ,煮玉子を使用。今回は久々に『しおラーメン』を頂きました。引き締まった胡椒風味をアクセントに豚骨のコクと旨みが堪能できます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車33分で9km走行+フィットネス40分で440kcal 計2520kcal
差し引き:+80kcal
2012.07.21


豚CHIKI しょうゆラーメン 並140g
(動物系+醤油 700円)
ラーメン家 みつ葉・豚CHIKI しょうゆラーメン 並140g
★★★★
スープは豚骨鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,極太メンマ,煮玉子を使用。豚骨・鶏からとったややとろみのるスープに適度の油分を加え、キレのある醤油タレにほのかに胡椒風味を効かせたコクのあるまろやかな味わいに仕上がっています。麺は自家製麺でもっちりとした歯応えがあり、表面がとても滑らかで喉越しよく頂けます。麺量は並140g・大盛210gでどちらも同料金になっています。大ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、適度の弾力感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、大ぶりの極太メンマが多数入っていて食べ応えがあり、歯応えと味付が絶妙のバランスで頂けます。
(スープ・麺・メンマがおすすめ)
摂取カロリー 朝:200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車27分で8km走行で210kcal 計2290kcal
差し引き:+410kcal
2012.05.03


豚CHIKI しおラーメン 並140g
(動物系+塩 700円)
ラーメン家 みつ葉・豚CHIKIしおラーメン
★★★★
スープは豚骨鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。このお店は京都の『あっぱれ屋』で修業した方が開業されたお店で、近鉄富雄駅周辺に9月1日にオープンしたお店です。豚骨・鶏からとったややとろみのるスープに適度の油分を加え、カドの立たない塩ダレでコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺でモチッとしっかりとした歯応えがあり、表面がとても滑らかで喉越しよく頂けます。麺量は並が140gで大盛り210gとなっていて、どちらも同料金になっています。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、適度の弾力感があり、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行+フィットネス40分で600kcal 計2680kcal
差し引き:+120kcal
2011.09.18


ラーメン家 みつ葉
【主なメニュー】
豚CHIKI しょうゆラーメン:700円 豚CHIKI しょうゆチャーシューメン:900円 豚CHIKI しおラーメン:700円 豚CHIKI しおチャーシューメン:900円 麺の大盛:同料金 豚CHIKIつけ麺 1玉(140g):800円 2玉(280g):850円 味玉:+100円 チャーシュー:+200円
ラーメン家 みつ葉
奈良県奈良市富雄元町3-3-15
Pなし
11:00~14:30 月水金11:00~14:30 17:30~20:30 日祝休
0742-51-0328
http://ameblo.jp/mitsuba-0328/
創業2011年

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[ 2012/12/16 20:00 ] 奈良 奈良市・生駒市 | TB(1) | CM(0)

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こってりスープに優しさ注ぐ、陽の1杯〔ラーメン家 みつ葉/ラーメン/近鉄奈良線 富雄〕

最近ずっと気になっていた新店、場所は奈良。 どうやら生駒の山を越えなきゃいけないらしい・・・ とは言え本町→生駒→富雄と乗り換えれば、そう遠くはないか。 奈良のラーメンは、10年ほど前に行った豚菜館以来ご無沙汰・・・ そんなこんなで山越えて、奈良は富雄...
[2011/09/24 13:33] URL 食マニア Y氏の書斎