関西ぶらりラーメン食べ走り

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ピッカリラーメン
(鶏ガラ＋野菜＋塩　650円)

ぴっかり食堂・ぴっかりラーメン

★★★★
スープは鶏ガラベースで有機野菜を使用した毛湯（マオタン）と鰹節と鶏油の香りを加えた透明感溢れる塩味。麺は中細ストレート麺。肉はロース肉。具はネギ,メンマ,煮玉子,キクラゲ,ナルト,春菊を使用。水を前日から竹炭を入れて浄化しあり、かなりこだわりのある丁寧作られた一杯です
2007.06.23

ぴっかり食堂

ぴっかり食堂

京都府八幡市橋本塩釜1-7
P有
11:30～14:00 18:00～22:00 月,第3日休
075-982-6062

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