大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 出稼げば大富豪ラーメン えにし  閉店しました関西ぶらりラーメン食べ走り
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出稼げば大富豪ラーメン えにし  閉店しました 

にぼししらーめん
(魚介+動物系 680円)
出稼げば大富豪ラーメン えにし・にぼしらーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,メンマ,海苔,糸唐辛子を使用。鶏ガラ豚からとったスープにやや多めの油分を加え、しっかりとた煮干風味を利かせたコクのある仕上がりになっています。大ぶりめのチャーシューが1枚入っていて、しっとりした触感で肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間25分で26km走行+フィットネス1時間20分で1070kcal 計3150kcal
差し引き:-150kcal
2011.10.15


エビ塩らーめん(仮称)
(魚介+動物系 未定)
出稼げば大富豪ラーメン えにし・エビ塩らーめん(仮称)

スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ワンタン,白髪ネギ,水菜,煮玉子を使用。このお店は今里にある『かぶき亭』の2号店にあたり、地下鉄本町駅周辺に9月26日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ豚からとったスープに適度の油分を加え、海老風味豊かな味わいで塩気の立った仕上がりになっています。塩気はオープンまでに調整していくそうです。麺は全粒粉を使った『麺屋棣鄂』の麺で、風味豊かでザクッとしたコシのある食感で頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりした食感で肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。当面はもう一つメニューの煮干しらーめん(仮称)の2本柱でやっていくそうです。気になる屋号ですが、人と人とのつながりの『縁』という意味合いで、バリ在住の今里出身の大富豪の方からご教示されたそうです。
(チャーシュー・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):800k 酒肴(ラーメン):1600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間42分で39km走行+フィットネス40分で1140kcal 計3220kcal
差し引き:-220kcal
2011.09.24


出稼げば大富豪ラーメン えにし
【主なメニュー】
エビ塩白湯らーめん:680円 パクチー:+100円 にぼしらーめん:680円 大盛り:+100円 替え玉:+120円 あご出汁つけ麺(夜限定) 並:750円 大:850円  味玉のせ:+100円 MAX:+200円
出稼げば大富豪ラーメン えにし
大阪市中央区瓦町3-6-13
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:00 土11:00~16:00 日祝休
06-6226-7703
http://www.kabukitei.asia/
創業2011年

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