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麺屋 きょうすけ 

鶏白湯魚介醤油
(魚介+鶏ガラ 680円)
麺屋 きょうすけ・鶏白湯魚介醤油
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。このお店は地下鉄堺筋本町駅周辺に10月11日オープンしたお店です。PAPUAさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分を加え、マグロを使ったしび節で魚介の風味をもたせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺長の短い麺で、しなやかなコシと滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、やや多めの脂味部分を使い、肉の旨みが伝わりとても美味しく頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:-20kcal
2011.10.12


麺屋 きょうすけ
【主なメニュー】
鶏白湯魚介醤油:680円 鶏白湯醤油:680円 大盛り:+100円 鶏魚介つけ麺(小)150g:680円 (並)250g:780円 (大)350g:880円 (特大)600g:1180円 チャーシュー:+200円 味付け玉子:+50円
麺屋 きょうすけ
大阪市中央区安土町1-4-5
Pなし
11:00~スープ終了まで 日祝休
06-6226-7263
創業2011年

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これ、結構いけました。
次は鶏白湯狙ってみます。
[ 2011/10/17 08:39 ] [ 編集 ]

ディオ殿

僕が行った時は鶏白湯が売り切れだったので
別にスープを作っているようです(^-^)
[ 2011/10/17 12:43 ] [ 編集 ]

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