中華そば いぶき

イリコつけそば
（魚介＋醤油 850円）

★★★★
スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚外モモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ワカメを使用。
　イリコ出汁からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、数種類の醤油をブレンドしたカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、上品なイリコ風味に酸味と甘みをバランスよくもたせたコクと深みにある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、しっとりした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿の柚子胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車46分で15km走行で380kcal 計2460kcal
差し引き：＋４０kcal
2017.07.07


黒イリコそば
（魚介＋醤油 750円）

★★★★
関西らぁ祭２０１５・その３
　スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ワカメ,煮玉子を使用。
　イリコ出汁に鶏ガラ・拳骨出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、数種類の醤油をブレンドしたカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、上品なイリコ風味が広がるコクと深みにある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
関西らぁ祭２０１５

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間20分で23km走行で600kcal 計2680kcal
差し引き：－２８０kcal
2015.03.07


中華そば
（魚介＋動物系 680円）

★★★☆
スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ワカメを使用。このお店は天神橋５丁目周辺に、１月１５日にオープンしたお店です。ＰＡＰＵＡさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、程良い魚介出汁をバランス合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でプリッとした歯切れの良さと滑らかで喉越しよく頂けます。しっとりと食感のある中ぶりのモモ肉チャーシューが１枚と肉の旨みを引き出した中ぶりのバラ肉のチャーシューが１個入っていて美味しく頂けます。店主は一度、大阪のある有名ラーメン店で働き、その後、東京成増の『中華めん処 道頓堀』で修業をして、この大阪の地で開業されたそうです。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2150kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車23分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き：－７０kcal
2012.01.16


中華そば いぶき
【主なメニュー】
イリコそば：780円　つけそば：900円 大もり：+100円　かけそば：750円　鳴門わかめ：+100円　チャーシュー：+200円　味付玉子：+100　天草大王：+350円

大阪市北区浪花町4-16
Pなし
12:00～14:00 18:30～23:30 水18:30～23:30 土日祝11:30～14:30 18:00～23:30 火休
06-6373-2810
創業2012年

【ラーメン店の地図】