普賢象味噌らーめん(豚骨+味噌 )

スープは豚骨ベースの味噌味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽き肉,モヤシ,タマネギ,メンマを使用。このお店は『麺屋 青山グループ』の味噌専門店である千葉県の『普賢象』の2号店にあたり、八尾の青山通りにある『大盛軒』の跡地に5月11日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、ニンニクと生姜風味をアクセントに、濃いめの味噌ダレでキレのある仕上がりになっています。麺は北海道のカネジン食品の全粒粉入りの麺を取寄せ、ほのかな小麦風味としっかりとしたコシでスープとよく絡んで頂けます。1週間程熟成させた麺を使用しているそうです。なお、つけ麺の麺は同店内の自家製麺で提供しています。小ぶりのブロック状の炙りチャーシューが多数は入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。また、具沢山でボリュームがあり食べ応えがあります。
(麺がおすすめ)摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:
+140kcal2012.05.10
北海道味噌らーめん 普賢象 八尾店【主なメニュー】
普賢象味噌らーめん:730円 辛味噌らーめん:730円 味噌らーめん:730円 味噌らーめん黒:730円 豚骨らーめん:680円 塩らーめん:680円 味噌つけ麺:730円 つけ麺:680円 味玉入り:+100円 チャーシュー:+300円 特製:+200円 大盛り:+100円 特盛り:+150円 お子様らーめん:350円 餃子:350円

大阪府八尾市高美町3-2-15
P有
11:00~6:00 無休
072-998-3287
http://m-aoyama.co.jp/創業2012年
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まとめtyaiました【北海道味噌らーめん 普賢象 八尾店】
普賢象味噌らーめん(豚骨+味噌 )スープは豚骨ベースの味噌味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽き肉,モヤシ,タマネギ,メンマを使用。このお店は『麺屋 青山グループ』の味噌専門店である千葉県の『普賢象』の2号店にあたり、八尾の青山通りにある『大盛軒』...
[2012/05/11 21:48]
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まとめwoネタ速neo
八尾市高美町3 「北海道味噌ラーメン普賢象 八尾店」
今回PAPUAさんにお誘いをいただき八尾は高美にあるラーメン屋が新装オープンされ
[2012/05/12 00:44]
URL
日々これ満腹♪