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らーめん 啓治  閉店しました 

豚骨ラーメン
(豚骨+醤油 700円)
らーめん 啓次・豚骨ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,キクラゲを使用。このお店は西田辺にある『麺 徳次郎』跡地に、10月17日にオープンしたお店です。拳骨・背骨からとったややとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、臭みの少ない豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は太麺と細麺を選択できます。太麺はもっちりとした食感があり、滑らかな表面でのど越しがよくスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで薄めのバラ肉のチャーシューが2枚とブロック状のモモ肉のチャーシューが4個入っていて、バラ肉はよくスープと絡みモモ肉はしっかりとした食感があり味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車44分で16km走行で400kcal 計2640kcal
差し引き:-290kcal
2012.11.06


らーめん 啓治
【主なメニュー】
豚骨ラーメン:(太・細):700円 つけ麺(並・大盛):800円 替玉:+100円 たまご:+100円 チャーシュー:+200円 ギョーザ:300円
らーめん 啓次
大阪市阿倍野区阪南町5-22-9
Pなし
11:00~15:00 18:00~24:00 未定休 

創業2012年

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[ 2012/12/19 20:03 ] [ 編集 ]

toshi殿

貴重なご指摘ありがとうございました。
修正しておきました。
屋号に関しては常に注意を払っておりましたが
ご店主に対しましても深くお詫び申し上げます。
[ 2012/12/19 22:49 ] [ 編集 ]

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