大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 麺屋 NOROMA関西ぶらりラーメン食べ走り









麺屋 NOROMA 

鶏つけ麺
(魚介+鶏 800円)
麺屋 NOROMA・鶏つけ麺
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,ナルト,煮玉子を使用。鶏出汁に魚介出汁をバランスよく合わせた白湯スープに油分を控えめに、ほのかに甘味をもたせ鶏の旨みを凝縮したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の平打ち麺を使用していてスープとよく絡んで頂けます。大ぶりの肩ロース肉のレアチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(チャーシュー・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車59分で18km走行で460kcal 計2540kcal
差し引き:+160kcal
2013.03.28


鶏そば+味玉
(魚介+鶏 )
麺屋 NOROMA・鶏そば

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,ナルト,煮玉子を使用。このお店はJR奈良駅周辺に12月4日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏出汁に魚介出汁をバランスよく合わせた白湯スープに油分を控えめに、鶏の旨みを凝縮したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の平打ち麺を使用していて滑らかな表面でのど越しよく頂けます。大ぶりの肩ロース肉のレアチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの高岡店主は『金久右衛門 四天王寺』で店長を務め、谷九の『JUNK STORY 谷町きんせい』で修業をされ、地元の地で独立開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼:600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+590kcal
2012.12.02


麺屋 NOROMA
【主なメニュー】
鶏そば:700円 特選鶏そば:900円 鶏つけ麺:800円 特選鶏つけ麺:1000円 大盛:+100円 特盛+200円(つけ麺のみ) 味玉:+100円 チャーシュー:+250円 ギョーザ:250円
麺屋 NOROMA
奈良市南京終町3-1531
P有
11:30~16:00 不定休
0742-63-5338
創業2012年

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[ 2013/06/25 20:00 ] 奈良 奈良市・生駒市 | TB(0) | CM(2)

くば~ぐ

中々、満足の一杯でした。
貴重な情報、ありがとうございます。
[ 2012/12/13 21:42 ] [ 編集 ]

くば~ぐ殿

訪問されたのすね!
それは良かったです(^-^)
[ 2012/12/18 20:51 ] [ 編集 ]

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