大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 吉臨屋  閉店しました関西ぶらりラーメン食べ走り
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吉臨屋  閉店しました 

塩らーめん
(鶏ガラ+塩 650円)
吉臨屋・塩らーめん

★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白菜,海老を使用。鶏ガラ出汁がしっかと効いたスープにちょうど良い加減の塩味でバランスよく仕上てあり、具の白菜とよく絡んで美味しく頂けます。厚めで中ぶりのチャーシューが2枚入っていて脂身と赤身のバランスがよく絶妙の塩加減で味わえます。お昼には唐揚げ、焼飯、ギョーザ、チャーシュー丼、鶏野菜サラダと組み合わせるお得なセットメニューもあります。
(チャーシュー・スープがおすすめ)
2008.05.06


黒ごま坦々麺
(鶏ガラ+黒ゴマ 900円)
吉臨屋・黒ごま坦々麺

★★★★
スープは鶏ガラベースの黒ゴマ味。麺は中目の平打ちストレート麺。具は挽肉,ホウレン草,タマネギ,豆,ザーサイ,唐辛子のラー油漬を使用。かなりの量のすりおろし黒ゴマが入っていて粘度が高く濃厚なスープで、ほどよい酸味とかなりの辛さを加えた仕上がりになっています。濃厚な黒ゴマの風味コクを味わうことができます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン他):1000k 酒肴:1300k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2000kcal 自転車15分5km+ステッパー15分+スタジオ195分で1200kcal 計3200kcal
差し引き:-200kcal
2008.04.28


白ごま坦々麺
(鶏ガラ+白ゴマ 650円)
吉臨屋・白ごま坦々麺

★★★★
スープは鶏ガラベースの白ゴマ味。麺は中目の平打ちストレート麺。具は挽肉,ホウレン草,豆,ザーサイ,唐辛子のラー油漬を使用。スープはかなりの量のすりおろし白ゴマが入っていてこってりさが増してます。ほどよい酸味がありなんと言っても辛さが並の辛さではありません。汗だくで頂きました。麺は平打ち麺でスープとよく絡みます。本格坦々麺が味わえるお店です。次回は店主おすすめの黒ゴマ坦々麺をぜひとも頂きたいですね!
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2000kcal 自転車35分12km+スタジオ45分で640k 計2640kcal
差し引き:-140kcal
2008.01.07


醤油ラーメン
(鶏ガラ+醤油 550円)
吉臨屋・醤油ラーメン

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉。具はネギ,メンマ,モヤシを使用。スープは醤油よりは塩の印象が強くチキンラーメンに似た鶏ガラがしっかり効いたスープです。チャーシューは塩味でよく味付けされていて美味しく頂けます。このお店のメインは坦々麺ですが醤油ラーメンを頂ました。店主は中国なまりがばりばりの女性で、店構えといい店の香りといい中国独特の雰囲気があります。また、550円という値段でがんばっているお店です。次回はぜひとも坦々麺を食したいですね。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2000kcal 自転車30分+ステッパー30分+スタジオ45分で660k 計2660kcal
差し引き:-460kcal
2007.08.06


吉臨屋
【主なメニュー】
正油らーめん:600円 塩らーめん:650円 黒ごま坦々麺:900円 白ごま坦々麺:650円 キムチらーめん:800円 海老ワンタン麺:800円 みそらーめん:800円 チャーシュ麺:900円 大盛り:+150円
吉臨屋2

大阪府東大阪市足代1-11-6
Pなし
11:30~23:00 不定休
06-6727-6538
創業2004年

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ここ気になってたんですが、とよつねさんのブログ見てかなり塩食べたくなりました(^^)
[ 2008/06/10 22:48 ] [ 編集 ]

ここの女性店主の下準備の良さ、手際の良さ、ラーメンに対するこだわりというか本質を貫く姿勢には脱帽します。いいお店だと思います。
[ 2008/06/10 23:50 ] [ 編集 ]

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