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麺蔵 ひの屋 

鶏醤油ラーメン
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺蔵 ひの屋・鶏醤油ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,タケノコ,煮玉子を使用。このお店は阪急上新庄駅周辺に、3月15日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、カドの立たない醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感で滑らかな表面で喉越しよく頂けます。2階の製麺室で打っているそうです。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。また、よく味付されたタケノコがいい食感で頂けます。こちらの樋上店主は『山中製麺所』さんで修業をされ、この地で独立開業されたそうです。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車36分で10km走行+フィットネス55分で550kcal 計2790kcal
差し引き:-390kcal
2013.03.24


麺蔵 ひの屋
【主なメニュー】
鶏醤油ラーメン:650円 魚貝合わせ醤油ラーメン:650円 煮玉子:+100円 焼豚三枚:+250円 ギョーザ:250円
麺蔵 ひの屋
大阪市東淀川区豊新3-25-12
Pなし
11:00~14:00 18:00~1:30 土日11:30~21:00 不定休
06-6328-0011
創業2013年

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[ 2013/04/03 20:00 ] 大阪 東淀川区 | TB(0) | CM(0)

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