あき成ラーメン（動物系＋塩 750円）
★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの塩味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,糸唐辛子を使用。このお店は近鉄八尾駅周辺に４月２９日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかなローストニンニクの風味をアクセントに、出汁感のあるあっさりとした仕上りになっています。麺は細麺と太麺が選べます。太麺を選択しました。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが４枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。店主は『薩摩っ子ラーメン』の出身の方だそうです。チャーシューに面影が残りつつも、オリジナリティのある一杯となっています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：470k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2370kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き：
０kcal2013.06.19
麺家 あき成【主なメニュー】
あき成ラーメン：750円 みそラーメン：800円 ピリ辛ラーメン：800円 きのこラーメン：850円 替え玉：+150円 チャーシュウ+200円 ギョーザ：350円
大阪府八尾市光南町1-2-27
Pなし
11:00～14:30 17:30～24:00 日11:30～22:00 月休
072-992-1003
創業2013年
【ラーメン店の地図】
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ご来店頂いて、ブログにまで書いて頂きまして本当にありがとうございます。何回もブログみてます。定番４種のラーメンは、ごま油やラード、オイル類は使っていませんが、とよつねさんがブログに載せて頂いたのがきっかけでオリジナルオイルを作りました。後出しでだしてます。とよつねさんの情報で他のブログにも載せていただき後出しのオイルも書いてくれてました。ありがとうございました。
情報がなかなか入手できず、訪問が遅くなりました。
後出しのオリジナルオイルは残念でしたが（笑）
今後のご活躍を楽しみにしています(^-^)
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麺家 あき成＠大阪府八尾市光南町
麺家 あき成を訪れました。
大阪府八尾市光南町にある、ラーメン店です。
店舗入り口に段差があるのでご注意を。
Ｌ字型のカウンター席と奥に座敷。
クーラーが効いていて快適な ...
[2015/07/13 21:25]
URL
求夢洞
