関西ぶらりラーメン食べ走り

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ふつうのラーメン

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もうひとがんばりほしいラーメン

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あくまで私自身の主観的な好みです。ご参考までに
2009.05.31より好みの尺度改定

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麺屋猪一

支那そば白
（魚介＋動物系 700円）

麺屋猪一・支那そば白

★★★★
スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,極太メンマ,海苔を使用。このお店は四条寺町下ルに７月３日にオープンしたお店です。鶏・豚骨出汁に魚介出汁をバランスく合わせたスープに適度の鶏油を加え、白醤油のまろやかで薫り広がる味わいで、コクと深みのある仕上がりになっています。別皿の柚子を入れると爽やかな風味で味の変化を楽しめます。麺はしなやかなコシと滑らかな表面で喉越しのよさで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが３枚入っていて、程よい弾力感で肉の旨みがよく伝わりとても美味しく頂けます。また、極太メンマも絶妙の食感と味付けで頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：200kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車1時間6分で22km走行で550kcal 計2790kcal
差し引き：－９０kcal
2013.07.13

麺屋猪一
【主なメニュー】
支那そば黒：700円　支那そば白：700円　鶏わんたん麺：950円　パクチーわんたん麺：950円　車海老わんたん麺：1000円　サラダらーめん（限定）：850円　チャーシュー増し：+200円　味付け玉子：+100円

麺屋猪一

京都市下京区恵美須之町528
Pなし
11:30～14:30 17:00～23:00 不定休
075-353-7413
創業2013年

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[ 2013/07/15 20:00 ] 京都　下京区 | TB(0) | CM(0)

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