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ふじ門 製麺 

魚だしらぁ麺
(魚介+醤油 680円)
ふじ門 製麺・魚だしらぁ麺
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,タマネギ,カイワレ,菊菜,揚げゴボウ,揚げレンコン煮玉子,糸唐辛子を使用。このお店は近鉄奈良駅周辺に7月31日にオープンしたお店です。真昆布・鯖節等からとった魚介出汁に少量の鶏豚出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、地元奈良のイケダ醤油を使ったカエシで、上品な甘みが薫るまろやかな味わいで、魚介風味豊かなコクと深みのある仕上がりになっています。麺は入口側にある製麺室で仕上げた自家製麺で、しなやかなコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中太麺か細麺を選べます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行で400kcal 計2480kcal
差し引き:+320kcal
2013.08.04


ふじ門 製麺
【主なメニュー】
魚だしらぁ麺:680円 豚だしらぁ麺:680円 替玉(細麺のみ):+100円
ふじ門 製麺
奈良県奈良市馬場町11
P有
11:00~14:00 火休

http://ameblo.jp/fuzimon-ramen/
創業2013年

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[ 2013/08/07 20:00 ] 奈良 奈良市・生駒市 | TB(1) | CM(0)

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