魚だしらぁ麺(魚介+醤油 680円)
★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,タマネギ,カイワレ,菊菜,揚げゴボウ,揚げレンコン煮玉子,糸唐辛子を使用。このお店は近鉄奈良駅周辺に7月31日にオープンしたお店です。真昆布・鯖節等からとった魚介出汁に少量の鶏豚出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、地元奈良のイケダ醤油を使ったカエシで、上品な甘みが薫るまろやかな味わいで、魚介風味豊かなコクと深みのある仕上がりになっています。麺は入口側にある製麺室で仕上げた自家製麺で、しなやかなコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中太麺か細麺を選べます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行で400kcal 計2480kcal
差し引き:
+320kcal2013.08.04
ふじ門 製麺【主なメニュー】
魚だしらぁ麺:680円 豚だしらぁ麺:680円 替玉(細麺のみ):+100円

奈良県奈良市馬場町11
P有
11:00~14:00 火休
http://ameblo.jp/fuzimon-ramen/創業2013年
【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
↓

トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://toyotune.blog107.fc2.com/tb.php/2183-3cfdab2b
ふじ門(ふじもん) 製麺@奈良市馬場町
ふじ門(ふじもん) 製麺を訪れました。
ふじ門 製麺の看板。
奈良市馬場町にある、ラーメン店です。
7月にオープンされたばかりでピカピカ、掃除も行き届いていて明るく清潔な ...
[2013/10/30 22:37]
URL
求夢洞