大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 麺屋 彩々 なんば店  リニューアルしました関西ぶらりラーメン食べ走り
FC2ブログ









麺屋 彩々 なんば店  リニューアルしました 

ポクチキらーめん
(動物系+醤油 780円)
麺屋 彩々 なんば店・ポクチキらーめん
★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。鶏ガラ・豚骨出汁をじっくりと煮込んだとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、やや塩気の強い味わいで、鶏と豚の旨味がギュッと凝縮さたコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり、スープとよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、スープとよく絡んでとても美味しく頂けます。夜は2Fで予約制の『彩々 second』としてラーメン居酒屋も営んでいます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行+ステッパー30分で700kcal 計2780kcal
差し引き:-280kcal
2014.10.04


オフ会 〆の豚バラ醤油つけ麺 小200g
(鶏ガラ+醤油 850円)
麺屋 彩々 なんば店・豚バラ醤油つけ麺 小200g
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。今回は斉藤店主のご厚意で『麺屋 彩々 なんば店』でのオフ会に参加させて頂きました。具は豚バラ肉,カイワレ,煮玉子を使用。鶏ガラ出汁に鰹出汁を合わせたスープに適度の香味油を加え、丸みのある醤油タレで程良い酸味と甘みのある味わいで、鶏出汁の旨みとコクあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺で醤油のカエシを和えることでスープの存在感をもたせ、麺とスープの一体感のある味わいで頂けます。大判で薄めの豚肉が3枚入っていてスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)

乾杯
麺屋 彩々 なんば店・乾杯
かなり濃い面々の総勢9名での乾杯です。

ハツの塩焼き・鶏のレアチャーシュー
麺屋 彩々 なんば店・ハツの塩焼き・鶏のレアチャーシュー
鶏のレアチャーシューは夏場の冷やしラーメンに提供されたものです。初っ端からど肝をうならせます。

海老マヨネーズ・チンジャオロース
麺屋 彩々 なんば店・海老マヨネーズ・チンジャオロース
海老マヨネーズ。これは美味しいですね。でもカロリーが気になりますが(笑)

豚と茄子の炒め物・麻婆豆腐
麺屋 彩々 なんば店・豚と茄子の炒め物・麻婆豆腐
麻婆豆腐の痺辛感がいいですね~

塩焼きそば
麺屋 彩々 なんば店・塩焼きそば
即席で作って頂いた塩焼きそば。つけ麺の麺に塩タレで味付けしています。これは思わずうまいと唸なってしまいます。是非とも定番メニューに入れて頂きたい一品です。

摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 酒肴:1600k 夜食(ラーメン):600k 計3500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車45分で12km走行で320kcal 計2560kcal
差し引き:+940kcal
2014.03.26


塩つけ麺 小200g
(鶏ガラ+塩 850円)
麺屋 彩々 なんば店・塩つけ麺 小200g
★★★★
鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は鶏せせりと豚肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,笹切りネギを使用。このお店は昭和町にある『麺屋 彩々』の2号店にあたり、地下鉄なんば駅周辺に10月2日にオープンしたお店です。鶏ガラからとった清湯白湯スープにやや多めの鶏油を加え、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがあり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのせせりが4枚と中ぶりで薄めの肩ロースが2枚入っていて、せせり肉は噛むほどに鶏の旨みが広がりとても美味しく頂けます。いきなりの券売機の故障でスムーズな滑り出しとはいきませんでしたが、今後、ますます楽しみなお店です。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間4分で21km走行で530kcal 計2610kcal
差し引き:-110kcal
2013.10.02


麺屋 彩々 なんば店  リニューアルしました → リニューアル後

【主なメニュー】
清澄塩らーめん:700円 清澄鶏塩らーめん(数量限定):750円 白鶏塩らーめん:750円 清澄醤油らーめん:700円 白鶏醤油らーめん:750円 白鶏担々麺:800円 辛過らーめん:800円 味噌らーめん:800円 辛味噌らーめん:850円 辛味噌和え麺:850円 替え玉:+150円 豚バラ醤油つけ麺 小200g:850円 並300g:900円 大400g:1000円 チャーシュー増し:+150円
麺屋 彩々 なんば店
大阪市浪速区難波中1-12-13
Pなし
11:30~14:30 19:00~22:00 不定休
06-6636-5353
http://ameblo.jp/menyasaisai/
創業2013年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

サプライズ

毎日楽しみに拝見しております。
新規オープン店で初日に並んだのは初めてのことだったの
ですが、私にとっては忘れられない日になりました。
色々とご迷惑だったかもしれないですが、ありがとうござ
いましたe-466

白鶏塩をいただきましたが、鶏皮揚げは入ってませんでし
た。メニューには味噌もありませんでしたが、こちらは
昭和町まで、またいただきに参ります。

これからも「食べ走り」楽しみにしています。
[ 2013/10/03 21:35 ] [ 編集 ]

マーセナリー 殿

先日はお声をおかけくださりありがとうございました。
味噌がなかったのは残念ですね。
また、新店でお会いできるのを楽しみしています(^-^)
[ 2013/10/04 08:18 ] [ 編集 ]

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://toyotune.blog107.fc2.com/tb.php/2248-a3a7637d