大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 麺酒家 まんかい関西ぶらりラーメン食べ走り









麺酒家 まんかい 

潮豚骨らーめん
(豚骨+醤油 730円)
麺酒家 まんかい・潮豚骨らーめん
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,アオサ,タマネギを使用。豚頭・拳骨からとったスープに適度の香味油を加え、唐辛子のピリ辛感をアクセントに磯の香りとホタテ旨みがほのかに伝わり、豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は一風堂にオーダーした特注麺でしっかりとしたコシがあり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。お昼には+150円で餃子・ライスが付くお得なセットがあります。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間6分で21km走行+フィットネス40分で730kcal 計2810kcal
差し引き:-410kcal
2013.11.30


純系豚骨らーめん
(豚骨+醤油 )
麺酒家 まんかい・純系豚骨らーめん

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,太モヤシ,キクラゲを使用。このお店はJR福島駅周辺に10月16日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚頭・拳骨からとったスープに適度の油分を加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。タニコー製特製スープケトルを導入し均一高火力で濃厚豚骨スープを仕立てます。麺は一風堂にオーダーした特注麺でしっかりとしたコシがあり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。その他、備付の紅生姜・ニンニククラッシャーの無料サーブスがあります。奥長店主は『博多 一風堂』で19年勤められ大番頭として活躍された方で、この地に独立開業されたそうです。
(スープがおすすめ)
スープケトル
麺酒家 まんかい・スープケトル
摂取カロリー 昼(ラーメン):600k 酒:1600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+80kcal
2013.10.13


麺酒家 まんかい
【主なメニュー】
純系豚骨らーめん:730円 潮豚骨らーめん:730円 トマト豚骨らーめん:830円 チャーシュー増し:+200円 玉子入り:+100円 のり入りねぎ増し:+100円 替玉:+100円 博多ひとくち餃子:300円
麺酒家 まんかい
大阪市福島区福島7-13-11
Pなし
11:00~15:30 17:30~22:30 無休
06-6346-3901
創業2013年

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[ 2013/12/11 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

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