大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 清麺屋  移転しました関西ぶらりラーメン食べ走り









清麺屋  移転しました 

鯛の塩そば
(魚介+塩 790円)
清麺屋・鯛の塩そば
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,カイワレ,メンマを使用。
 今回は1月2・3日限定で『中華そば 無限×清麺屋』のコラボ企画『鯛の塩そば』を頂きました。鯛アラの清湯出汁と白湯出汁を合わせたスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、上品な鯛出汁の旨みがガツンと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『中華そば 無限』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。1月15日で一旦、閉店されますが、現在新店舗を探している所で、決まり次第再開されるそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+240kcal
2017.01.02


鶏魚らーめん
(魚介+動物系 650円)
清麺屋・
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏モモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,山芋,メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。このお店は地下鉄恵美須町駅周辺に11月1日にオープンしたお店です。中崎壱丁さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、柚子風味と刻み山芋のまろやかさをアクセントに、魚介出汁をバランスよく合せたコクと旨みのある仕上がりになっています。大判のレアチャーシューが1枚と中ぶりの鶏モモ肉が2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン3日間は熟鮮玉子がサービスとなっています。清水店主は住之江の『味冨久』出身の方でこの地で開業されたそうです。お隣には新店でよくお会いするまーちんさんがいらっしゃいました。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車43分で12km走行+ステッパー45分で760kcal 計2840kcal
差し引き:-440kcal
2013.11.02


清麺屋  移転しました → 移転先
>【主なメニュー】
鶏魚らーめん:680円 鶏のなば炊きとこ豚らーめん:790円 路地URAブラック (並):750円 (大):850円 替玉:+100円 鶏もつつけ麺(並・中):780円 (大400g):880円 (特大200g):980円 熟鮮玉子:+100円 鶏チャーシュー:+320円 豚チャーシュー:+320円
清麺屋
大阪市浪速区日本橋4-6-3
Pなし
11:00~16:00 18:00~20:30 月火水日祝11:00~16:00 不定休
06-6710-9033
創業2013年

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