とよつねの関西ぶらりラーメン食べ走り

大阪・京都のらーめん店食べ走り！。関西ラーメンデータ集。毎日更新！博多長浜らーめん夢街道西岩田店とよつねの関西ぶらりラーメン食べ走り

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とよつね
ラーメンに魅せられ、いつもどこかでラーメン食べ走り！！関西制覇を目指す(⌒▽⌒)ノ。

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博多長浜らーめん夢街道西岩田店

長浜らーめん
（豚骨＋醤油 600円）

博多長浜らーめん_夢街道_西岩田店・長浜らーめん

★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。肉はバラ肉。具はネギを使用。この店、奈良に本店がある『夢街道』の３号店にあたり今年６月にオープンしたばかりのお店です。スープは白濁色の豚骨味で一見濃厚ですが粘度も低くあっさりと頂けます。麺は博多から直送の麺を使用しています。チャーシュは大ぶりのトロトロバラ肉が２枚入ってボリュームがあり美味しく頂けます。
2007.09.16

博多長浜らーめん夢街道西岩田店

博多長浜らーめん_夢街道_西岩田店

大阪府東大阪市西岩田4-4-46
P有
11：00～2：00 無休
06-6783-5463

[ 2007/10/24 23:40 ] 大阪　東大阪方面 | TB(0) | CM(2)

豊氏、豚骨では☆☆☆しかないけど、その割にはよく行ってるんですね。僕は豚骨も好きですが、今回のは鉢は一蘭風、麺は極細とまさに九州風ですね。こんな店が
我が地元にもあったらな～。エセ九州風がおおいから。
さて、豊氏の☆４つの豚骨は過去にはあったっけ？

[ 2007/10/25 21:23 ] [ 編集 ]

個人的な好みは魚出し＋豚骨ですが、このバランスが難しくどちらかに偏っているとダメですね。九州系は豚骨＋低加水の極細が主流で、その中では久留米の大砲ラーメンあたりはhanaさんの好みに合うかもしれませんね

[ 2007/10/25 23:52 ] [ 編集 ]

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