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頑固麺 

鶏豚骨
(動物系+醤油 680円)
頑固麺・鶏豚骨
★★★★
スープは鶏豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,メンマを使用。このお店は京阪藤森駅周辺に9月26日にオープンしたお店です。鶏・豚骨からとったとろみのある白湯スープに適度の油分をもたせ、動物系の旨みを凝縮したコクのある濃厚な仕上がりになています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感と滑らかな表面で喉越しよく頂けます。11月から麺の太さを変更したそうです。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、赤身と脂身をバランスよくもたせ、いい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+ステッパー45分で520kcal 計2600kcal
差し引き:-200kcal
2013.11.17


頑固麺
【主なメニュー】
鶏豚骨:680円 特製鶏豚骨:730円 煮干し鶏豚骨:680円 特製煮干し鶏豚骨:730円 味玉:+100円 チャーシュー増:+180円 替玉:+100円 
頑固麺
京都市伏見区深草西浦町6-62
Pなし
11:00~14:30 月火休
075-643-7337
創業2013年

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[ 2013/11/22 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

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