しょうゆらーめん (魚介+鶏ガラ 580円)

★★★
スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中細の縮れ麺。肉はバラ肉。具は葉ネギ,メンマ,モヤシ,海苔を使用。このお店、『幸楽苑』系列のお店で無化調を前面にアピールしています。この9月にオープンしたばかりです。スープは醤油だれに濃口醤油を使用しているため見た目、黒っぽく辛そうですがぜんぜん辛くありません。幸楽苑のスープに少しコクをだしたような仕上がりで、ほんのりと魚出しの風味が効いていていて醤油のコクが味わえる一杯です。メンマは極太でしっかり味もついており美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):500kcal おやつ(ラーメン):500kcal 晩:600k 酒:600kcal 計2900kcal
消費カロリー 基礎*1.3:2000kcal 自転車230分+ステッパー60分+スタジオ90分で2530kcal 計4530kcal
差し引き:
−1630kcal 2007.09.17
無化調らーめん 天下無双 
大阪府枚方市堂山2-36-20
P有
11:00〜2:00 無休
072-847-0006
朝から何食食べてるの?ここ見て。島根のブログのキングエモンの記事が出てる。醤油の会社分かったら持って行こうか?
http://menaruki.exblog.jp/1067462/
たしかキングエモンの使っている醤油はマルシマ醤油だったはずですが・・・近日その店の記事をupするので見てくださいな。ブログを見ましたがそれにしても島根にも結構たくさんのラーメン屋があるじゃないですか。全国レベルのラーメンを探す時によく使うHPです。参考ください。
http://ramendb.supleks.jp/
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