大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! らーめん かんじん堂熊五郎関西ぶらりラーメン食べ走り
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らーめん かんじん堂熊五郎 

柚子塩らーめん
(魚介+鶏 )
らーめん かんじん堂熊五郎・柚子塩らーめん

スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,東寺揚げ,白ネギ,ホウレン草,ワカメ,麩,煮玉子を使用。このお店は『熊五郎グループ』が手掛けるお店で、JR京都駅のポルタにある『麺屋 かんじん堂』が3月20日に移転リニューアルオープンしたお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。丸鶏・豚骨出汁に煮干・昆布・鰹・鯖の和出汁を合わせたスープに適度の香味油を加え、ほのかな柚子風味をアクセントに、カドの立たない口当たりのいい塩ダレでいい塩梅のまろやかな味わいでコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺の柚子を練り込んだ柚子切り麺で、柚子風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感があり肉の旨みをよく引出していてとても美味しく頂けます。また、東寺揚げと呼ばれるエビすり身の湯葉包み揚げが2枚入っていて、サクサクとした食感で頂けます。系列店である同じポルタ内にある『串かふぇ 凡凡屋』も同時オープンで、バリエーション豊かな串カツを堪能できます。
(麺・スープがおすすめ)
串かふぇ 凡凡屋
串かふぇ 凡凡屋
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 酒肴:1200k 夜食(ラーメン):600k 計3200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2400kcal
差し引き:+800kcal
2014.03.19


らーめん かんじん堂熊五郎
【主なメニュー】
豚骨醤油らーめん:700円 豚骨塩らーめん:700円 豚骨みそらーめん:730円 台湾肉そば:800円 魚介鶏白湯らーめん:750円 魚介鶏ダシ醤油らーめん:700円 魚介鶏ダシ塩らーめん:700円 柚子塩らーめん:880円 魚介豚骨つけめん:880円 柚子切りつけめん:880円 チャーシュー:+150円 半熟煮玉子:+100円 ぎょうざ:250円
らーめん かんじん堂熊五郎
京都市下京区東塩小路町901 地下街ポルタ内
Pなし
11:00~22:30 無休
075-344-3647
創業2004年

【ラーメン店の地図】


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[ 2014/03/21 20:00 ] 京都 下京区 | TB(0) | CM(0)

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