麺食堂 ８８ 移転しました

つけそば（200g）　２杯目
（鶏ガラ＋魚介 850円)

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。
鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、酸味・甘味・辛みをバランスよく合せたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、とろけるような表面でズルリとした喉越しでスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのレアチャーシューが２枚とブロック状のチャーシューが４個入って、しっとりとした肉質感があり肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き：＋３２０kcal
2018.11.03


ジャンクそば（200g）
（油＋醤油タレ 750円)

★★★★
麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,煮玉子,刻み海苔,食べるラー油を使用。
　醤油タレに鶏油・ニンニクオイルを加えたタレはつけ麺用のあつもり麺とよく絡み、独特の醤油タレの甘みに、ラー油と一味のピリ辛感とニンニク風味が広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、うどんに似たもっちりとしたコシ感で頂けます。ぶ厚めのブロック状のレアチャーシューが８枚入っていて食べ応えがあり、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別提供のリンゴ酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計1900kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行で30kcal 計2110kcal
差し引き：－２１０kcal
2018.04.22


中華そば（140g）
（鶏ガラ＋魚介 650円)

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで芳醇な旨みと甘みが広がる味わいで、魚介出汁をバランスよく合せたコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩：300k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で250kcal 計2330kcal
差し引き：＋２７０kcal
2014.11.23


つけそば（200g）
（鶏ガラ＋魚介 750円)

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,煮玉子を使用。このお店は近鉄結崎駅周辺に４月２９日にオープンしたお店です。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、酸味・甘味・辛みをバランスよく合せたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりしたコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味よく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが５枚とブロック状のチャーシューが多数入って、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。店内には新店でよくお会いする黒帽子さんとまーちんさんがいらっしゃいました。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1000k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋１８０kcal
2014.04.29


麺食堂 ８８　　移転しました　→　移転先
【主なメニュー】
つけそば（200g）：800円　中華そば（140g）：700円　ジャンクそば（200g）：750円　特製：+250円　煮玉子：+100円　チャーシュー：+250円　大盛り 中華そば210g：+50円 つけそば300g：+100円

奈良県磯城郡川西町結崎674-6
P有
11:00～14:30 火金11:00～14:30 18:30～21:30 月木休
0745-43-9518
https://twitter.com/men_eightyeight
創業2014年

【ラーメン店の地図】