あいつのラーメン かたぐるま

うるとらつけ麺 中2玉
（豚骨＋魚介 950円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,カイワレ,極太メンマ,煮玉子を使用。豚骨出汁がしっかりと効いた白湯スープに適度の油分をもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのあるまろやかな仕上りになっています。麺は自家製麺でもっちりとしたコシのある食感でスープとよく絡んで頂けます。麺量は小1玉・中2玉・特大3玉が同料金となっています。適度に胡椒が効いた大ぶりのレアチャーシューが３枚入っていて、肉の旨味がよく味わえとても美味しく頂けます。極太メンマの食感と味付けもいい仕事をしています。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋１８０kcal
2014.09.15


こくとん塩ラーメン
（豚骨＋魚介 700円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介塩味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。このお店はＪＲ丹波口駅周辺に５月２４日にオープンしたお店です。豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、胡椒風味をアクセントに、引き締った塩ダレでキレのある味わいで、豚骨の旨みとコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。特盛2玉まで無料となっています。大ぶりのレアチャーシューが２枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のこしょうオイルで味の変化を楽しめます。こちらの上嶋店主は『あっぱれ屋』で修業をつまれ、この地で独立開業されたそうです。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車1時間で18km走行で460kcal 計2860kcal
差し引き：－７６０kcal
2014.05.24


あいつのラーメン かたぐるま
【主なメニュー】
こくとん塩ラーメン：700円　こくとん塩チャーシューメン：950円　濁とん塩ラーメン：800円　濁とん塩チャーシューメン：1050円　大盛1.5玉：無料　うるとらつけ麺（20食限定） 小1玉・中2玉・特大3玉：950円　めんま：+100円　味付玉子：+100円　チャーシュー：+250円

京都市下京区西七条西八反田町77
P有
11:30～14:00 18:00～21:00 火木10:30～14:00 日祝休
075-323-2826
http://ameblo.jp/kataguruma0615/
創業2014年

【ラーメン店の地図】