関西ぶらりラーメン食べ走り

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かなりいけてるラーメン

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まあまあふつうのラーメン

★★★
ふつうのラーメン

★★
もうひとがんばりほしいラーメン

★
二度と食べたくないラーメン

あくまで私自身の主観的な好みです。ご参考までに
2009.05.31より好みの尺度改定

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らぁ麺たむら

神戸牛ラーメン
（牛＋醤油非売品）

たむら・神戸牛ラーメン

★★★☆
毎年、お盆休み恒例のキャンプシリーズです。いつものメンバーが集まって、飛騨高山スキー場で２泊３日のキャンプを開催しているのですが、今回は台風の影響でキャンプ場が封鎖。急遽、旅館に１泊滞在後での恒例の自作ラーメンのレポートです。
　スープは牛ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,メンマ,コーン,煮玉子を使用。キャンプ最終日の朝ラーです。店主が持ち込んだ総額25000円の神戸牛のしゃぶしゃぶ後のだし汁に、羅臼昆布で旨みを調えた市販の醤油タレを加えたスープで、ほんのりと牛のアク味が残るコクのある仕上がりになっています。中ぶりの市販のチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。現役後輩が地元の神戸牛を持ち込んでの渾身の一杯です。
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼：400k 晩：500k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車2分で1km走行で20kcal 計2260kcal
差し引き：＋４０kcal
2014.08.12

らぁ麺たむら

たむら

岐阜県高山市岩井町914番地
P有
営業日は8月中旬（盆休み）1日限定。

創業2014年

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[ 2014/08/16 20:00 ] 岐阜　 | TB(0) | CM(0)

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