大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 鶏そば 伍徳  閉店しました関西ぶらりラーメン食べ走り









鶏そば 伍徳  閉店しました 

鶏そば 塩
(鶏+魚介 750円)
鶏そば 伍徳・鶏そば 塩
★★★★
スープは無化調の鶏ベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレを使用。このお店は下新庄にあった『炒麺処 可門』跡地に11月14日にオープンしたお店です。地鶏出汁に鰹・昆布・煮干出汁を合わせた白湯スープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、引き締った塩ダレでキレのある味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせたさらりとしたスープの中に、凝縮した鶏の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺でパツンとした歯切れのよいコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりの炙りバラ肉が2枚と鶏ムネが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの店主は『麺や 拓』で修業され、この地に開業されたそうです。お近くには新店でよくお合いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:500k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2540kcal
差し引き:+260kcal
2014.11.14


鶏そば 伍徳
【主なメニュー】
鶏そば 塩:750円 鶏そば 醤油:750円 替玉:+100円 煮干しまぜそば 並・大盛:750円 味玉:+100円 肉増し:+200円 全部のせ:+250円
鶏そば 伍徳
大阪市東淀川区菅原3-18-14
Pなし
11:30~14:30 18:00~22:00 火休
06-6322-2040
創業2014年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ ブログパーツ

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://toyotune.blog107.fc2.com/tb.php/2654-e04d2eb8