肉だく(鶏ガラ+醤油 800円)
★★★★関西ラーメンダービー2014の2杯目は第1レースの『極鶏』×『龍旗信』×『拳ラーメン』のコラボ『京都 極龍拳』の『肉ダク』を頂きました。
スープは鶏ガラベースの味噌醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに特製肉だくソースを加え、濃厚な鶏の旨みと肉だくソースのほのかな味噌風味がうまく合わさったコクのある極濃厚な仕上がりになっていて、ストレート麺がスープを存分に持ち上げてくれます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)京都 極龍拳【主なメニュー】
肉だく:800円 半熟味付け煮玉子:+100円 豚チャーシュー+3枚:+200円

摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行で290kcal 計2370kcal
差し引き:
-370kcal2014.11.22
関西ラーメンダービー 2014
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 緑の広場
Pなし
第1レース11月22日~24日 第2レース11月29日~30日 9:00~18:00
06-6252-2512
http://ramen-derby.com/【ラーメン店の地図】
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