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道頓堀ラーメンフェスタ 2015 

中華そば
(鶏ガラ+魚介 800円)
ソラノイロ・中華そば
★★★☆
道頓堀ラーメンフェスタ 2015の3杯目は『ソラノイロ』の『中華そば』を頂きました。
 スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,,白髪ネギ,焦がしネギ,メンマ,海苔を使用。鶏ガラ・煮干・昆布等からとったスープに適度油分を加え、焦がしネギの香ばしさをアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏と魚介をバランスよくまとめたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は長野県にある渡辺製麺を使用し、もっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)

ソラノイロ
【主なメニュー】
特製中華そば:1000円 中華そば:800円 特製塩中華そば:1000円 塩中華そば:800円 特製ベジソバ:1000円 ベジソバ:800円 味玉:+100円
ソラノイロ
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):700k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+230kcal
2015.01.02


道頓堀ラーメンフェスタ 2015
道頓堀ラーメンフェスタ 2015_3
大阪市中央区道頓堀1-4-20
Pなし
12月31日~1月12日 16:00~1:00(12/31) 11:30~22:00(1/1~1/12)

http://www.dotonboriramen.com/


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