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道頓堀ラーメンフェスタ 2015 

しゃかドール
(魚介+塩 800円)
しゃかドール
★★★★
道頓堀ラーメンフェスタ 2015の4杯目は『京都千丸 しゃかりき』と『牛骨らぁ麺 マタドール』のコラボ企画の『しゃかドール』を頂きました。
 スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はしゃかりきの肩ロース肉のチャーシューとマタドールの牛ローストビーフ,白ネギ,三つ葉を使用。しゃかりきの魚介出汁のスープにマタドールの香味油とカエシを使用し、やや多めの香味油で厚みをもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、引き締ったカエシでキレのある味わいで、上品な魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりの肩ロースが1枚とローストビーフが2枚入っていて、しっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)

しゃかりき・マタドールのコラボ企画
【主なメニュー】
特濃厚豚骨魚介らーめん:800円 しゃかドール:800円 ウルトラ盛り:+300円
しゃかりき・マタドールのコラボ企画
摂取カロリー 朝(うどん):400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車46分で17km走行で420kcal 計2500kcal
差し引き:0kcal
2015.01.11


道頓堀ラーメンフェスタ 2015
道頓堀ラーメンフェスタ 2015_4
大阪市中央区道頓堀1-4-20
Pなし
12月31日~1月12日 16:00~1:00(12/31) 11:30~22:00(1/1~1/12)

http://www.dotonboriramen.com/


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