大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 麺匠 味冨久 大阪本店  閉店しました関西ぶらりラーメン食べ走り
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麺匠 味冨久 大阪本店  閉店しました 

新味らぁめん
(豚骨+醤油590円)
麺匠 味冨久 大阪本店・新味らぁめん

★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,を使用。スープは白濁色で表面に浮かぶ背脂が濃厚さを持たせ辛味噌でピリ辛のある仕上がりになっています。チャーシューは茶美豚のバラ肉を使用していて、もちもち感と肉の旨みがよくでています。備付にガーリックチップと珍しい所でイカ天かすがあり、これを入れるとサクサク感のある独特の食感で味わえます。
摂取カロリー 朝:750kcal 昼(ラーメン他):1000k 晩(ラーメン他):900kcal 酒:600k 計3250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2000kcal 自転車110分35kmで890k 計2890kcal
差し引き:+360kcal
2007.12.02

麺匠 味冨久 大阪本店
麺匠 味冨久 大阪本店

大阪市住之江区緑木1-1-12
P有
17:30~1:00 水休
06-6672-8640
創業2003年



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味は…

麺が変わってました。
てかコシがあまりない?途切れ途切れみたいな…

メニュー名忘れましたが、京都風のふりかけ背脂?のラーメンはスープの油分と背脂がややひつこいと感じました(※好みです!)

2010、夏に「100万円分子供はラーメン無料提供」の現金寄付された方は一体…??
[ 2011/01/13 12:16 ] [ 編集 ]

フナエモン殿

ここはいろいろと話題を提供するお店ですよね(笑)
コンサルも手掛け
いろいろと事業展開しているようです(^-^)
[ 2011/01/13 21:58 ] [ 編集 ]

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