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青春堂 

サッポロ味噌のマカロニ(ウェルカムドリンク付)
(動物系+味噌 1000円)
青春堂 ・サッポロ味噌のマカロニ(ウェルカムドリンク付)
★★★★
スープは鶏豚ベースの味噌味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,サバ身,白髪ネギ,タマネギ,パクチー,柚子を使用。
 このお店は天六のレンガ通りにある海鮮料理『MASH UP』の新スタイルのラーメン店で、4月15日にオープンしたお店です。『鯖コング』×『青春堂』のコラボ企画の『サッポロ味噌のマカロニ』を頂きました。鶏手羽先・豚バラ軟骨をじっくり煮込んだとろみのあるスープに多めの背脂と特製ラー油を加え、爽やかな柚子風味とパクチーの程よい苦味をアクセントに、北海道の味噌を使った味噌タレで、芳醇な味噌の薫りと甘みが広がる味わいで、コクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しっかりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりの炙りレアチャーシューが2枚とサバ身が入っていて、レアチャーシューはしっとりした食感で肉の旨みがよく味わえ、サバ身は骨を感じさせないほどよく煮込まれていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。定番メニューは随時変わる予定で、明日から清湯系の味噌ラーメンを提供されるそうです。
(スープ・サバ身がおすすめ)
ウェルカムドリンク
青春堂 ・ウェルカムドリンク
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車56分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き:+90kcal
2015.04.15


青春堂
【主なメニュー】
サッポロ味噌のマカロニ(ウェルカムドリンク付):1000円
青春堂
大阪市北区天神橋6-3-26
Pなし
22:30~1:00 月火土日休
06-6351-3106
https://twitter.com/cherryboy106
創業2015年

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[ 2015/04/16 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

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