ラーメン(豚骨+醤油 790円)

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギを使用。
このお店は福岡市に本店をもつ『一蘭』の支店にあたり、道頓堀周辺に4月16日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、辛みそたれで独自のピリ辛感をもたせ、臭みのない豚骨の旨みを引き出したこってり感のある仕上がりになっています。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。独自のオーダーシステムで事前に「味の濃さ、こってり度、にんにくの量、ネギの種類、チャーシューの有無、秘伝のたれの量、麺のかたさ」を用紙にチェックして好みのラーメンに仕立てます。こってり、にんにく1/4片、白ねぎ、秘伝のたれ2倍でオーダーしました。4F,5Fの一蘭屋台にはテーブル席も用意しています。
一蘭屋台

摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:
+40kcal2015.04.16
一蘭 道頓堀店 屋台館【主なメニュー】
ラーメン:790円 替玉:+190円 半替玉:+130円 半熟塩ゆでたまご:+120円 追加チャーシュー(3枚):+180円

大阪市中央区道頓堀1-4-16
Pなし
24時間営業 無休
06-6212-1805
http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html創業2015年
【ラーメン店の地図】
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