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麺屋 和人 

和人らーめん
(魚介+醤油 )
麺屋 和人・和人らーめん

魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,鶏節を使用。
 このお店はJR天王寺駅周辺に7月23日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。煮干・秋刀魚節・昆布からとったスープに溶かした背脂を適度に加え、丸みのあるカエシでまろやかな甘みのある味わいで、上品な魚介出汁の旨みに鶏節でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺はリッチメンを使った自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりでタレ味とレモン塩で味付けさたレアチャーシューがそれぞれ2枚つづ入っていて、しっとりした肉質感で味に変化を楽しめ、とても美味しく頂けます。こちらの店長は大和製作所のラーメン学校で学ばれ、オープンされたそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車38分で13km走行で320kcal 計2560kcal
差し引き:-60kcal
2015.07.21


麺屋 和人
【主なメニュー】
和人らーめん:800円 あっさり醤油らーめん:750円 油そば:800円 麺大盛:無料 鶏レアチャーシュー:+180円 温泉卵:+80円 手作りギョーザ:320円
麺屋 和人
大阪市天王寺区非田院町8-11
Pなし
11:30~14:30 17:00~22:00 日11:30~15:00 月休
06-6711-8110
創業2015年

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[ 2015/07/22 20:00 ] 大阪 天王寺区 | TB(0) | CM(0)

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