とんこつらーめん（豚骨＋醤油 ）
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
拳骨・背骨からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、濃い目の醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、パツンとした歯切れのあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、スープとよく絡みとても美味しく頂けます。備付の紅生姜で味の変化を楽しめます。ランチタイムにはとんこつ注文でチャーシュー１枚追加サービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き：
＋４４０kcal2015.11.02
麺屋 銀ＪＩＲＯ【主なメニュー】
とんこつ：750円 ピリ辛とんこつ：790円 とんこつ黒マー油：850円 にぼししお：750円 にぼししょうゆ：750円 チャーシュー：+200円 玉子：+100円 ぎょうざ：350円
滋賀県長浜市八幡東町250-3
P有
11:00～14:30 17:00～21:30 日休
090-6828-1517
創業2014年
【ラーメン店の地図】
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