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関西ラーメンダービー 2015・その3 

魚介とんこつ辛みそラーメン
(豚骨+魚介 800円)
烈火×武者麺×麺一盃・魚介とんこつ辛みそラーメン
★★★★
関西ラーメンダービー2015の3杯目は第1レースの『烈火×武者麺×麺一盃』コラボの『魚介とんこつ辛みそラーメン』を頂きました。
 スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギを使用。武者麺の豚骨と烈火の煮干を合わせたスープに適度の油分をもたせ、麺一盃のカエシで甘みと酸味をもたせ、、豚骨の旨みと魚介出汁の風味が広がるコクのある味わいで、途中から辛味噌を溶かし込むことで引き締まった味わいに変化します。麺は麺屋 棣鄂を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが2枚入っていて、ボリューム感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)

烈火×武者麺×麺一盃
【主なメニュー】
魚介とんこつ辛みそラーメン:800円 半熟味付玉子:+100円 大判チャーシュー:+300円
烈火×武者麺×麺一盃
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車32分で8km走行で220kcal 計2460kcal
差し引き:-60kcal
2015.11.23


関西ラーメンダービー 2015
関西ラーメンダービー 2015_2
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース11月21日~23日 第2レース11月28日~29日 9:00~17:15
06-6252-2512
http://ramen-derby.com/


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[ 2015/11/24 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

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