大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! イレブンスパイス まろ亭関西ぶらりラーメン食べ走り









イレブンスパイス まろ亭 

牛カリー麺
(鶏ガラ+カレー )
イレブンスパイス まろ亭・牛カリー麺

スープは鶏ガラベースの魚介カレー味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は牛肉,水菜,タマネギを使用。
 今回は新作メニューの試食会に参加させて頂きました。鶏ガラ・牛モツ・魚介出汁に11種類のスパイスを加えたスープを麺い注ぎます。スパイシーなカレー風味が広がる味わいで、牛もつの旨みに魚介の深みが加わったコクと旨みのある仕上がりになっています。そこに別皿のトマトソース・パルメザンチーズ・スパイスごまペーストを順次加えて味の変化を楽しめす。麺を包み込んだ大判で薄めの牛肉が2枚入っていて、スープをかけると程良く熱したレア状態になり、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆には山形産の大粒の特選米山形95号を使ったお米を加えでリゾット風に楽しめます。ブラッシュアップされ4月4日からミニご飯付き1000円で夜のみ10食限定で提供される予定です。
(スープがおすすめ)
イレブンスパイス まろ亭・牛カリー麺2
スパイストッピング・山形95号
イレブンスパイス まろ亭・トッピングスパイス イレブンスパイス まろ亭・山形95号

冷やしカリー麺
(鶏ガラ+カレー )
イレブンスパイス まろ亭・冷やしカリー麺

続いて季節限定の『冷やしカリー麺』を頂きました。
 麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,水菜,メンマ,ナルト,生卵を使用。鶏ガラ・胡麻ペーストにカレースパイスを加えたタレが冷たく〆た太麺とよく絡み、生卵のまろやかさに甘味のあるカレー風味が広がる味わいで、後からじんわりとスパーシーな辛みが伝わる旨みのある仕上がりになっています。ブロック状のチャーシューが多数入っていて、程良い肉質感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。
(タレがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒肴:800k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行で50kcal 計2130kcal
差し引き:+670kcal
2013.03.12


カリー麺
(動物系+カレー 750円)
イレブンスパイス まろ亭・カリー麺
★★★★
スープは鶏ガラ・牛ベースの魚介カレー味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,水菜,メンマ,ナルトを使用。
 このお店は西本町にあるカレー屋『まろ亭』がその地に、カレーラーメン専門店として11月25日に装いも新たにリニュールオープンしたお店です。キムラさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・牛もつ・野菜・フルーツに11種類のスパイスを加えた出汁に鰹・昆布・宗田節・煮干出汁を合わせたスープにニンニクを抽出した香味油を適度に加え、芳醇なスパイシーなカレー風味が広がる味わいで、牛もつの旨みに魚介の深みが加わった濃厚な仕上がりになっています。麺は太陽製麺の真空麺を使用し、跳ね返りのあるコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大判で厚めの炙りチャーシューが1枚入っていて、ボリューム感があり、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜で味の変化を楽しめます。限定メニューのカレーラーメンが人気となり、カレーラーメン専門店としてリニューアルオープンされたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):700k 酒:200k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:-80kcal

11月トータルとして
食したラーメン数:44杯
総摂取カロリー:73600kcal 総消費カロリー:72090kcal
差し引きカロリー:+1510kcalとなりました。
2015.11.30


イレブンスパイス まろ亭
【主なメニュー】
カリー麺:750円 ジャンクカリー麺:800円 ジャンクパルメザンチーズカリー麺:930円 冷やしカリー麺:880円 スパイシーカリー麺:880円 特のせカリー麺:950円 パルメザンカリー麺:880円 大盛り:+100円 替え玉:+100円 カレー味玉:+100円 チャーシュー:+350円 ギョウ3ヶ:290円
イレブンスパイス まろ亭
大阪市西区西本町1-14-25
Pなし
11:30~14:00 18:00~21:30 土日休
06-6532-5538
創業2015年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ ブログパーツ
[ 2016/04/03 20:00 ] 大阪 西区 | TB(0) | CM(0)

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://toyotune.blog107.fc2.com/tb.php/3026-94de3356