麺や 鳥の鶏次

鶏そば（醤油）
（鶏＋醤油 760円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,焦しネギ,小松菜,桜カイワレを使用。
　鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みがストレートに伝わるクリーミーでコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：０kcal
2017.06.18


鶏そば（塩）
（鶏＋塩 ）


スープは鶏ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,焦しネギ,小松菜,桜カイワレを使用。
　このお店は中百舌鳥にある『天日塩らーめん べらしお』のネクストブランド店にあたり、そのお店から東に１００ｍ程の所に、１２月３日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏本来の旨みがストレートに伝わるクリーミーでコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き：＋３２０kcal
2015.12.02


麺や 鳥の鶏次
【主なメニュー】
鶏そば（塩）：760円　鶏そば（醤油）：760円　鶏そばフロマージュ：850円　鶏次ブラック：800円　鶏次レッド：800円　鶏次ホワイト：800円　レアチャーシュー肉そば：1000円　あっさり煮干鶏塩そば：650円　あっさり煮干鶏醤油そば：650円　鶏つけめん：850円　鶏辛つけめん：850円　麺の大盛：+110円　レアチャーシュー：+300円　煮玉子：+100円　

大阪府堺市北区中百舌鳥2丁311-3
Pなし
11:00～24:00 無休
072-240-1711
創業2015年

【ラーメン店の地図】