特製つけそば 大盛
（魚介＋動物系 800円+大盛100円）


★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は極太の平打ち縮れ麺。具は白金豚のバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,なるとを使用。少し酸味の効いたスープと全粒粉の香ばしい麺がよく絡み、ツルリとした表面とモチモチとした食感で美味しく頂けます。長く切られた穂先メンマは相変わらず美味しいですね。スープ、麺、チャーシュー、メンマどれをとっても完成度が高い一杯です。
（麺・メンマがおすすめ）
2008.03.29


中華そば＋メンマ大盛
（魚介＋動物系 700円+ﾒﾝﾏ200円）


★★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は細目の縮れ麺。肉はロース肉とバラ肉、具はネギ,メンマ,海苔を使用。白金豚と淡海地鶏を煮込んだスープと魚出し系を合わせたWスープは完成度の高く、おもわず唸ってしまいます。実はここの穂先メンマがおすすめしたい一品で、長めに切られたメンマは食感と味付けが絶妙でとても美味しいです。
（メンマ・スープがおすすめ）
2007.10.27

煮干醤油
（煮干＋鶏ガラ 730円）


★★★★★
スープは鶏ガラベースの煮干し醤油味。麺は太目の平打ち縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,海苔を使用。麺は全粒粉による香ばしさが味わえ弾力のある焼豚の旨みと穂先メンマの味の良さと歯ごたえと魚出しと鶏ガラのバランスいいスープが味わえる一杯です
（メンマ・チャーシュー・スープがおすすめ）
2007.05.19

つけそば
（魚介＋鶏ガラ 750円）
★★★★
スープは少し酸味のある醤油味。麺は太目の平打ち縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,なるとを使用。全粒粉の香ばしい麺が味わえる一杯です
（スープがおすすめ） 　

塩そば
（魚介＋鶏ガラ 680円）
★★★
スープは鶏ガラベースの魚出し塩味。麺は細目の縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,海苔,なるとを使用

中華そば
（魚介＋鶏ガラ 680円）
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細目の縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,海苔を使用。ねぎのカッティングは絶妙であり弾力のある焼豚の旨みと穂先メンマの味の良さと歯ごたえ魚出しと鶏ガラのバランスいいスープが味わえる一杯です
（メンマ・チャーシューがおすすめ）

カドヤ食堂
【主なメニュー】
中華そば：700円　塩そば：730円　特製つけそば：800円　つけそば大盛：+100円　つけそば特盛：+200円　焼豚大盛：480円　メンマ大盛：350円


大阪府大阪市鶴見区鶴見4-1-18
Pなし
11:30〜16:00 月,第3火休
06-6933-9323
　

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[ 2008/04/16 19:26 ] 大阪　鶴見区 | TB(0) | CM(0)