大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! TONKOTSU MAZESOBA KOZOU+関西ぶらりラーメン食べ走り
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TONKOTSU MAZESOBA KOZOU+ 

KING PORKまぜそば 並
(豚骨+醤油 830円)
TONKOTSU MAZESOBA KOZOU_・KING PORKまぜそば 並
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,紫タマネギ,カシューナッツを使用。
 香味油と島根県の松島屋と共同開発した醤油タレに豚骨出汁を加えたタレは、醤油の香ばしい旨みと独特の甘みが広がる味わいで、まろやかな豚骨の旨みとコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありタレとよく絡んで頂けます。大判でぶ厚めの炙りチャーシューが1枚と短冊状のチャーシューが多数入っていてボリューム感があり、程良い肉質感があり香ばしい肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。途中でうまい棒を潰して投入して頂くとタレとよく絡み、旨みが倍増します。また、備付のゆずビネガー・フライドニンニク・あらびき黒胡椒・七味唐辛子・ガラムマサラ・・パクチー・ごま・岩塩・マスタードで変化の変化を楽しめます。
(チャーシュー・タレがおすすめ)
うまい棒
TONKOTSU MAZESOBA KOZOU_・うまい棒
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):800k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス50分で300kcal 計2380kcal
差し引き:-280kcal
2018.07.29


煮干しまぜそば 並(200g)
(魚介+醤油 800円)
TONKOTSU MAZESOBA KOZOU+・煮干しまぜそば 並(200g)
★★★★
麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,,紫タマネギ,三つ葉,柚子を使用。
 煮干油に醤油タレを加えたタレは、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がり、爽やかな柚子風味をアクセントに、煮干風味がガツンと伝わるコクのあるジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。イタリア産ドリチェ・ボルコの中ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の甘みと旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。肉はしてます。途中でうまい棒を潰して投入して頂くとタレとよく絡み、旨みが倍増します。また、備付の魚粉・辛味・カレー粉で味の変化を楽しめます。
(タレ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+340kcal
2016.06.15


豚骨まぜそば 並(200g)
(豚骨+醤油 800円)
TONKOTSU MAZESOBA KOZOU+・豚骨まぜそば 並(200g)
★★★★
麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,紫タマネギ,カシューナッツを使用。
 このお店は『極濃拉麺 らーめん小僧』の新ブランド店となるまぜそば専門店で、JR新福島駅周辺に5月23日にオープンしたお店です。太白胡麻油でネギを抽出したネギ油と醤油タレに豚骨出汁を加えたタレは、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がり、白胡麻油の上品なコクと豚骨のマイルドな旨みに、マスタード・黒胡椒が加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。よく炒められたブロック状のチャーシューが多数入っていて、ボリューム感があり、肉の甘みが広がり香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。肉はイタリア産ドリチェ・ボルコを使用してます。途中でうまか棒を潰して投入して頂くとタレとよく絡み、旨みが倍増します。また、備付の魚粉・辛味・カレー粉で味の変化を楽しめます。
(タレ・チャーシューがおすすめ)
うまい棒
TONKOTSU MAZESOBA KOZOU+・うまか棒
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車17分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+220kcal
2016.05.23


TONKOTSU MAZESOBA KOZOU+
【主なメニュー】
KING PORKまぜそば 並:830円 ネギ塩KING PORK 並:950円 PLUSまぜそば 並:790円 辛旨キムチまぜそば 並:890円 JUNKIEまぜそば 並:890円 麺なしJUNKIE:730円 SPICY KING 並(数量限定):980円 大:+100円 BIG肉:+250円 半熟味玉:+100円 きざみ肉:+100円 水餃子3個:280円
TONKOTSU MAZESOBA KOZOU+
大阪市福島区福島1-2-35
Pなし
11:00~14:30 18:00~21:30 無休
06-6346-6346
https://www.facebook.com/kozouplus/
創業2016年

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[ 2018/10/02 22:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(1)

オシャレですね~。
こんな店、東京にもなかなかなさそうです。

応援しておきました。ポチッ
[ 2016/05/24 21:04 ] [ 編集 ]

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