大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 人情麺家 牛骨王関西ぶらりラーメン食べ走り









人情麺家 牛骨王 

牛骨醤油ラーメン
(牛骨+醤油 700円)
人情麺家 牛骨王・牛骨醤油ラーメン
★★★☆
スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛スジ肉,白髪ネギ,水菜,大根おろしを使用。このお店は地下鉄長堀橋駅周辺に6月6日にグランドオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。牛骨・牛スジからとった清湯スープに適度の油分を加え、キリっとした生姜風味と七味のピリ辛感をアクセントに大根おろしでまろやかさをもたせ、濃い目の醤油タレで甘みの広がる味わいで、しっかりとした牛骨出汁に牛スジの旨みが伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。よく煮込んだ小ぶりの牛すじが多数入っていて、柔らかく甘く味付けされていてとても美味しく頂けます。こちらの杉村店主は日本橋にあった『拉麺劇場』出身の方で、この地に独立開業されたそうです。オープン2日間はラーメン全品を500円で提供しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2550kcal
差し引き:-50kcal
2016.06.06


人情麺家 牛骨王
【主なメニュー】
牛国白湯ラーメン:800円 牛骨醤油ラーメン:700円 牛骨塩ラーメン:700円 つけ麺 1玉:800円 1.5玉:900円 2玉:1000円 玉子:+100円 肉増し:+200円 替玉:+100円
人情麺家 牛骨王
大阪市中央区南船場1-12-27
Pなし
11:30~22:00 不定休
06-6265-9520
創業2016年

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