大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 麺処 光圀関西ぶらりラーメン食べ走り









麺処 光圀 

鶏貝白湯
(鶏ガラ+塩 )
麺処 光圀・鶏貝白湯

スープは鶏ガラベースの貝系塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉と豚バラ肉のチャーシュー,アサリ,ネギ,カイワレ,メンマを使用。
 このお店は上六の『麺処 綱』が近大前商店街に、6月29日に移転リニューアルオープンしたお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。鶏ガラ出汁にアサリ・貝柱出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに貝出汁の旨みがじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの鶏ムネ肉が2枚と豚バラ肉が1枚入っていて、鶏ムネ肉はしっとりした肉質感があり、豚バラ肉は肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂けます。ラーメン類はすべてライス付きとなっています。オープン2日間はラーメンを半額で提供しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:-180kcal
2016.06.28


麺処 光圀
【主なメニュー】
鶏貝白湯:700円 鶏貝白湯濃厚醤油:750円 野菜味噌らーめん:750円 季節のらーめん:750円 台湾まぜそば:750円 油そば:500円 麺(中):+100円 麺(大):+150円 煮玉子:+100円 チャーシュー:+200円
麺処 光圀
大阪府東大阪市小若江4-11-15
Pなし
11:30~15:00 17:30~22:30 日休
06-6721-2226
創業2016年

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[ 2016/06/30 18:43 ] [ 編集 ]

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