大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! Ramen 辻関西ぶらりラーメン食べ走り









Ramen 辻 

醤油
(鶏+醤油 750円)
Ramen 辻・醤油
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,フリッタータ,笹切りネギを使用。
 このお店は地下鉄谷町四丁目駅周辺に6月29日にオープンしたお店です。鶏:4豚1の割合でとった白湯スープに適度の油分をもたせ、濃い目の醤油タレで引き締まった旨みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は麺屋 棣鄂を使用し、歯切れのあるコシ感で喉越しく頂けます。しっとりとした肉質感の中ぶりの鶏ムネ肉が2枚と豚肩ロース肉が2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、鶏と豚軟骨を玉子で包んだフリッタータはプツプツした食感で楽しめます。こちらの辻店主は『麺哲』出身の方で、この地で独立開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計3050kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+690kcal
2016.06.29


Ramen 辻
【主なメニュー】
醤油:750円 肉醤油:1000円 替え玉:+100円 半熟煮玉子:+100円
Ramen 辻
大阪市中央区鑓屋町1-1-10
Pなし
11:30~14:30 17:30~22:00 日祝休
06-7178-8377
創業2016年

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