大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 極汁美麺 umami関西ぶらりラーメン食べ走り









極汁美麺 umami 

醤油らーめん
(鶏ガラ+醤油 780円)
極汁美麺 umami・醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,菊菜,キクラゲを使用。このお店は石切にあった『石切 麺屋一』が近鉄河内小阪駅周辺に、7月27日に復活オープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・名古屋コーチン鶏身からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある濃厚清湯な仕上がりになっています。麺は北海道産小麦100%を使った自家製麺で、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店内には新店でよくお会いするグッドさんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:450k 晩:600k 酒:600k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で8km走行+フィットネス50分で450kcal 計2530kcal
差し引き:-280kcal

7月トータルとして
食したラーメン数:44杯
総摂取カロリー:77160kcal 総消費カロリー:76040kcal
差し引きカロリー:+1120kcalとなりました。
2016.07.31


極汁美麺 umami
【主なメニュー】
醤油らーめん:780円 塩らーめん:780円 煮玉子:+120円 炭火焼チャーシュー4枚:+270円 特製:+220円
極汁美麺 umami
東大阪市菱屋西3-1-1
Pなし
11:30~15:00 18:30~21:00 月休

創業2016年

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