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旭川ラーメン 赤レンガ  閉店しました 

醤油ラーメン
(動物系+醤油 600円)
旭川ラーメン 赤レンガ・醤油ラーメン

★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中太の縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。動物系出汁に昆布、鰹、貝柱と数種類の野菜を加えたスープに醤油ダレを強めに効かせてあり香ばしさある独特の風味に仕上ています。麺は北海道直送の西山製麺を使用していてもちもちとした食感でスープと良く絡み美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
2008.02.28

旭川ラーメン 赤レンガ
【主なメニュー】
醤油ラーメン:600円 味噌ラーメン:600円 塩ラーメン:550円 チャーシューメン:+200円
旭川ラーメン 赤レンガ

大阪市北区東天満2-3-9
Pなし
11:00~14:00 土日祝休
06-6353-6387
創業1970年



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 ラーメン

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この店は

この店は、結構有名店ですよね~。豊氏が☆×4ならば行きたいところですが、益々営業時間が短くなっている気が・・・。でも美味しそうです。
味噌は味のごまかしがきくけど、醤油はきかないから、
相当美味しいのでしょう。西山製麺は確か旭川に2つある製麺所の一つですよね。京都なら近○製麺。大阪といえばどこなんでしょう?ちなみに島根は中○さんが頑張っています。ネットではいろいろ言われるけど、特注の縮れ麺はかなりいけます。
[ 2008/03/16 21:06 ] [ 編集 ]

平日の昼のみ営業でサラリーマン泣かせのお店です。独特の香ばしさのあるスープで目の離せないお店です。
[ 2008/03/16 22:31 ] [ 編集 ]

西山製麺

札幌出身の自分にとってはおふくろの味にさえ思えました………札幌では小学校の工場見学でも行く程です。 麺をすくいあげ匂いを嗅いだ瞬間本気で昔を思い出しました☆☆☆
あの独特の匂い………
人間小さい頃に食べ、餌付けされた物には適わないと思いました 汗
[ 2009/01/13 22:03 ] [ 編集 ]

よっと殿

ほんと小さい頃おふくろが作ってくれていたカレーライスが一番で...
同感いたします♪
[ 2009/01/13 22:38 ] [ 編集 ]

閉店

2010年12月10日をもって閉店となりました。残念です!ショックです!
[ 2010/12/11 13:49 ] [ 編集 ]

iwap殿

たしかかなりご年配の方が営業されていたかと・・・
ほんとに残念です。
情報ありがとうございました。
[ 2010/12/11 14:26 ] [ 編集 ]

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