とよつねの関西ぶらりラーメン食べ走り

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とよつね
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★★★★★
おもわず「うまい！」とうなってしまうラーメン
★★★★
かなりいけてるラーメン
★★★
まあまあふつうのラーメン
★★
もうひとがんばりほしいラーメン
★
二度と食べたくないラーメン

（あくまで私自身の主観的な評価です。ご参考までに）

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旭川ラーメン赤レンガ

醤油ラーメン
（動物系＋醤油 600円）

★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中太の縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。動物系出汁に昆布、鰹、貝柱と数種類の野菜を加えたスープに醤油ダレを強めに効かせてあり香ばしさある独特の風味に仕上ています。麺は北海道直送の西山製麺を使用していてもちもちとした食感でスープと良く絡み美味しく頂けます。
（スープがおすすめ）
2008.02.28

旭川ラーメン赤レンガ
【主なメニュー】
醤油ラーメン：600円　味噌ラーメン：600円　塩ラーメン：550円　チャーシューメン：+200円

大阪市北区東天満2-3-9
Pなし
11:00～14:00 土日祝休
06-6353-6387

[ 2008/03/15 20:00 ] 大阪　北区　その他周辺 | TB(0) | CM(2)

この店は

この店は、結構有名店ですよね～。豊氏が☆×４ならば行きたいところですが、益々営業時間が短くなっている気が・・・。でも美味しそうです。
味噌は味のごまかしがきくけど、醤油はきかないから、
相当美味しいのでしょう。西山製麺は確か旭川に２つある製麺所の一つですよね。京都なら近○製麺。大阪といえばどこなんでしょう？ちなみに島根は中○さんが頑張っています。ネットではいろいろ言われるけど、特注の縮れ麺はかなりいけます。

[ 2008/03/16 21:06 ] [ 編集 ]

平日の昼のみ営業でサラリーマン泣かせのお店です。独特の香ばしさのあるスープで目の離せないお店です。

[ 2008/03/16 22:31 ] [ 編集 ]

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