背脂こくとん煮干し（豚骨＋魚介 800円）
★★★★関西ラーメンダービー２０１６の５杯目は第１レースの『セアブラノ神×あいつのラーメンかたぐるま』コラボの『背脂こくとん煮干し』を頂きました。
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,紫タナネギ,メンマを使用。豚骨・煮干からとったスープに多めの背脂を加え、まろやかな醤油タレで甘みのある味わいで、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）セアブラノ神×あいつのラーメンかたぐるま【主なメニュー】
背脂こくとん煮干し：800円
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き：
＋２０kcal2016.10.10
関西ラーメンダービー ２０１６
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第１レース10月08日～10日 第２レース10月15日～16日 9:00～17:15
06-6252-2512
http://ramen-derby.com/【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中！！
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
↓
