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出張! 宮田麺児 in 縁 

空飛ぶ小麦 並盛
(野菜+魚介 880円)
出張! 宮田麺児 in 縁・空飛ぶ小麦 並盛
★★★★
スープは野菜ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は白髪ネギ,トマト,タマネギ,メンマ,酢橘,煮玉子を使用。
 このお店は中崎町にある『季節の鍋 縁』の火曜日のお昼のみに、『帰ってきた 宮田麺児』が間借りしているお店で、昨年の8月9日にオープンしたお店です。ジャガイモ・コーンに野菜をブレンドしたとろみのあるスープに鶏・アサリ・魚介を効かせ、ほのかなトマトの酸味をアクセントに、野菜のコクと旨みが広がるまろやかな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』の5:3の割合で絡めた2色の麺を使用し、低かん水麺のもっちりとしたコシ感と薄力粉の麺のふんわりとしたコシ感が合わさり、小麦風味豊かな味わいでスープとよく絡んで頂けます。他に小麦を半分以下まで削って製粉した『小麦の大吟醸』と小麦の外皮をぎりぎりまで残し製粉した『小麦のエスプレッソ』の麺があり、この3種類を週替わりで提供されています。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:+670kcal
2017.03.28


出張! 宮田麺児 in 縁
【主なメニュー】
小麦の大吟醸 並盛:880円 小麦のエスプレッソ 並盛:880円 空飛ぶ小麦 並盛:880円 大盛:+100円 煮たまご:+100円 肉みそ:+100円
出張! 宮田麺児 in 縁
大阪市北区中崎西4-3-27
Pなし
11:30~14:30 月水木金土日休

https://twitter.com/miyatamenji?lang=ja
創業2016年

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[ 2017/03/31 20:00 ] 大阪 北区 その他周辺 | TB(0) | CM(0)

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