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麺処 雁木 

魚節醤油拉麺
(動物系+魚介 800円)
麺処 雁木・魚節醤油拉麺
★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,白ネギ,穂先メンマ,アオサ,糸唐辛子を使用。
 豚骨・鶏ガラ・牛骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、アオサの磯風味をアクセントに、まろやかな醤油タレで甘みのある味わいで、濃厚な動物系出汁に魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよくく頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、程良い肉質感があり、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。お隣りのコインパーキング券提示で100円の割引コインがもらえます。こちらの店主は長野県の『麺肴 ひづき』出身の方で、この地で独立開業されたそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ:300k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行で50kcal 計2130kcal
差し引き:-30kcal
2017.03.11


麺処 雁木
【主なメニュー】
魚節醤油拉麺:800円 濃厚拉麺:800円 淡口醤油拉麺:730円 節潮拉麺:780円 まぜそばGG:700円 濃厚つけ麺:880円 大盛り:+100円 味付玉子:+100円 チャーシュー増し:+300円 焼き餃子3ヶ:350円
麺処 雁木
京都市上京区多門町434
Pなし
11:30~14:30 18:00~22:30 火休
075-432-6011
http://ameblo.jp/mendokoro-gangi
創業2015年

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[ 2017/05/16 20:00 ] 京都 上京区 | TB(0) | CM(0)

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