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サバ6製麺所 西中島店 

サバ濃厚鶏つけ麺 並250g
(鶏ガラ+魚介 )
サバ6製麺所 西中島南方店・サバ濃厚鶏つけ麺 並250g

スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。
 ここのお店は福島に本店がある『サバ6製麺所』の4号店にあたり、地下鉄西中島南方駅前に7月1日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・モミジ・手羽ガラ出汁に2種類の鯖節・昆布出汁を合わせた白湯スープに適度の鶏サバ油を加え、愛知ヤマミ醸造の底引たまりと鹿児島サクラカネヨの甘露醤油にサバを抽出したカエシで香ばしい甘みが広がる味わいで、鶏の旨みにサバの旨みがガツンと加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯12番の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニラダレ・ニンニク・一味で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
サバ寿司
サバ6製麺所 西中島南方店・サバ寿司
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き:+80kcal
2017.06.29


サバ6製麺所 西中島店
【主なメニュー】
サバ醤油そば:700円 中華そば:650円 替え玉:+150円 サバ濃厚鶏つけ麺 並250g・大350g:800円 特盛450g:900円 サバ濃厚鶏辛つけ麺 並250g・大350g:850円 特盛450g:950円 味玉:+100円 チャーシュー:+200円 サバ寿司:350円
サバ6製麺所 西中島南方店
大阪市淀川区西中島3-20-8
Pなし
11:00~15:00 17:00~24:00 無休
06-6770-9557
https://www.facebook.com/sabaroku/
創業2017年

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[ 2017/06/30 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

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