大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 麺や 雅流 ∞関西ぶらりラーメン食べ走り









麺や 雅流 ∞ 

鶏豚白湯ラーメン
(鶏ガラ+醤油 )
麺や 雅流・鶏豚白湯ラーメン

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,ジャガイモ,メンマ,糸唐辛子を使用。
 このお店は地下鉄弁天町駅周辺に7月5日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ:8豚骨:2からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所の特注麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と中ぶりで厚めの鶏ムネ肉がそれぞれ1枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。こちらの柳原店主は濃度8や関龍ラーメン等のプロデュースをされてきた方でこの地で独立開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で14km走行+フィットネス50分で600kcal 計2680kcal
差し引き:+220kcal
2017.07.02


麺や 雅流 ∞
【主なメニュー】
鶏豚白湯ラーメン:750円 鶏豚魚介塩ラーメン:680円 鶏豚淡麗醤油ラーメン:680円 煮干し冷やしラーメン(限定):750円 煮玉子:+100円 チャーシュー増し:+200円 全部のせ:+250円 麺大盛り:+100円 自家製ギョーザ:280円
麺や 雅流
大阪市港区市岡元町3-11-33
Pなし
11:30~14:30 18:00~24:00 不定休
06-6583-5551
創業2017年

【ラーメン店の地図】
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[ 2017/07/04 20:00 ] 大阪 港区 | TB(0) | CM(0)

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