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鳥人 

しょうゆ
(魚介+醤油 650円)
鳥人・しょうゆ
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉チャーシュー,タマネギ,ホウレン草,材木メンマ,板ワカメ,ナルトを使用。
 飛魚・節系・鶏等からとったスープに適度の油分を加え、ほのかな胡椒風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、節系のすっきりとした旨みが広がり、あっさりとした中にコクと深みにある仕上がりになっています。スープ量はたっぷりとあり、おぼんに溢れるのが基本のようです。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、柔らかく、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。特にバラチャーシューが絶品です。こちらのご主人、一人で1日200杯さばくそうです。全力投球で終わった後はへとへとだそうです。本当にご苦労様です。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン2杯):1200k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2017.08.26


鳥人
【主なメニュー】
しょうゆ:650円 チャーシューメン:750円 タンタンメン(夜限定):750円 (大盛):+100円 煮玉子:+100円 チャーシュー:+100円 餃子(小):300円 浜松餃子(中):400円
鳥人
鳥取県鳥取市生山125-1
P有
11:00~14:30 17:30~21:00 日11:00~14:30 月休
0857-53-7585
創業2000年

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[ 2017/09/01 20:00 ] 鳥取  | TB(0) | CM(0)

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