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サバ6製麺所 お初天神店 

サバ塩そば
(鶏ガラ+魚介 )
サバ6製麺所 お初天神店・サバ塩そば

スープは無化調の鶏ガラベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,焦しネギ,小松菜,メンマ,ナルトを使用。
 ここのお店は福島に本店がある『サバ6製麺所』の9号店にあたり、お初天神通りに12月8日にオープンしたお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・モミジ・手羽ガラ出汁に2種類の鯖節・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏サバ油を加え、博多・沖縄の塩を使ったカエシでキレの引き締まった味わいで、鶏の旨みに上品なサバの旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかでもっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニラダレ・ニンニクで味の変化を楽しめます。今回からサバ塩そばとガーリックやきめしが新たにメニューに加わりました。ガーリックやきめしを少し頂きました。ガーリックをバランスよく合わせていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
ガーリックやきめし
サバ6製麺所 お初天神店・ガーリックやきめし
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で15km走行で380kcal 計2460kcal
差し引き:-160kcal
2017.12.07


サバ6製麺所 お初天神店
【主なメニュー】
サバ醤油そば:700円 サバ塩ソバ:700円 中華そば:650円 サバ濃厚鶏つけ麺 小(150g)・並(250g)・大(350g):850円 サバ濃厚鶏辛つけ麺 小(150g)・並(250g)・大(350g):900円 替え玉:+150円 つけ麺特盛り(450g):+100円 味玉:+100円 チャーシュー:+200円 全増し:+400円 サバ寿司:350円
サバ6製麺所 お初天神店
大阪市北区曾根崎2-5-20
Pなし
11:00~2:00(金土祝前~5:00) 無休
06-6311-8238
https://www.saba6.com/
創業2017年

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[ 2017/12/08 20:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(0) | CM(0)

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